โรงเรียนสอนทำเค้กหรือสถาบันสอนทำเบเกอรี่  หรือแม้กระทั่งสถาบันต่าง ๆ ที่ถือได้ว่าเป็นสถานที่เรียนรู้อิสระเพิ่มเติมภายนอกที่ได้รับการยอมรับนั้น   จากภาพลักษณ์และความเปลี่ยนแปลงทำให้เราสามารถมองเห็นถึงการพัฒนาไปในชั้นเชิงที่ดียิ่งขึ้น  มีการสอนทำเค้ก เบเกอรี่ ในรูปแบบและเครื่องมือที่มีความทันสมัยมากยิ่งขึ้น  และสิ่งสำคัญมีการเรียนการสอนทำเค้กและเบเกอรี่ที่ทำให้ผู้เรียนสามารถจบหลักสูตรด้วยความรู้ที่มีอย่างล้นหลามและน่าทึ่ง  ทำให้โรงเรียนสอนทำเค้กและสถาบันสอนทำเบเกอรี่  หรือแม้กระทั่งสถาบันอื่น ๆ อีกมากมายหลากหลายชนิดได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าซึ่งได้ขึ้นชื่อว่าเป็นผู้เรียนรู้อิสระอย่างมากมาย   จึงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า  การเรียนรู้นอกกรอบความคิดอาจจะนำพาสิทธิต่าง ๆ ที่ผู้คนสามารถค้นได้มาได้อย่างมากมาย  เพราะทุกคนมีสิทธิเท่าเทียมกันและสามารถเลือกสรรสิ่งดี ๆ ให้กับตนเองได้อย่างมากมายเช่นเดียวกัน  แต่ในปัจจุบันสำหรับสถาบันและโรงเรียนที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามอย่างเห็นได้ชัด  ก็คงจะเป็นสถาบันสอนทำเบเกอรี่  สถาบันสอนทำขนมและโรงเรียนสอนทำเค้กตามสถานที่ต่าง ๆ ซึ่งมีผู้ที่ต้องการจะเรียนรู้ในการเรียนทำเค้ก  ทำเบเกอรี่และทำขนมชนิดต่าง ๆ ในตระกูลเบเกอรี่มีมากขึ้นไม่น้อยหน้ากว่าสถาบันสอนทำเบเกอรี่หรือโรงเรียนสอนทำเค้กที่กำลังก่อตั้งขึ้นใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เรียนด้วยเช่นกัน                 สถาบันเหล่านี้จะสร้างสิทธิให้ผู้เรียนได้รับการเรียนการสอนในหลักสูตรที่ผู้เรียนเองต้องการมากที่สุด    และในระยะเวลาที่ผู้เรียนก็สามารถกำหนดให้ตรงกับความต้องการของตนเองได้มากที่สุดด้วยเช่นกัน  ถือได้ว่าเป็นทางเลือกในการเรียนรู้ที่น่าสนใจ  จนเกิดผู้คนที่ต้องการเรียนรู้อีกมากมายในโลก

สำหรับสถาบันสอนทำเบเกอรี่หรือแม้กระทั่งโรงเรียนสอนทำเค้ก   เตรียมรับมือและคิดพัฒนาพร้อมทั้งจัดเตรียมการเรียนการสอนทำขนมชนิดต่าง ๆ ที่ดูหลากหลาย  เพื่อตอบสนองและรองรับความต้องการของผู้ที่ต้องการเรียนทำเค้กและเบเกอรี่  พร้อมทั้งขนมชนิดต่าง ๆ อีกมากมาย ที่เป็นขนมภายในตระกูลเค้กและเบเกอรี่  อย่างเช่น  ขนมปัง , พาย  เป็นต้น   เมื่อหลักสูตรการเรียนการสอนทำเค้กและเบเกอรี่ถูกพัฒนาให้มีความหลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เรียนขนาดนี้  อัตราการเรียนการสอนทำเค้กและเบเกอรี่   รวมไปถึงขนมตระกูลเค้กและเบเกอรี่ชนิดต่าง ๆ ก็จะมีมากยิ่งขึ้นไป  ทำให้สถาบันหรือโรงเรียนสอนทำเค้กและเบเกอรี่ได้รับการยอมรับจากผู้คนที่มีความสนใจในการเรียนทำเค้กและเบเกอรี่เป็นจำนวนมากอย่างน่าทึ่ง              นอกจากนั้นในปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่า  โรงเรียนและสถาบันสอนทำขนม  สอนทำเค้กและเบเกอรี่มีอัตราการขยายตัวและเจริญเติบโตเพื่อรองรับลูกค้าหรือผู้ที่สนใจในการเรียนการสอนเป็นอย่างมาก   เพราะผู้คนส่วนใหญ่ที่สนใจนั้น  นอกจากส่วนตัวมีทัศนคติชื่นชอบในการรับประทานเค้กและเบเกอรี่แล้ว  ยังคงมีทัศนคติที่จะต่อยอดในการจัดทำธุรกิจหลังจากที่ได้ไปเรียนทำเค้กและเบเกอรี่ในหลักสูตรต่าง ๆ ตามที่คาดหวังจนจบหลักสูตรนั้น ๆ   เมื่อมีความรู้ความสามารถ  ผู้เรียนย่อมที่จะประกอบธุรกิจได้อย่างไม่ต้องกังวลอะไรมากนัก  เพราะมีความรู้ในการจัดทำขนมเค้กและเบเกอรี่ภายในตัว  นอกนั้นก็คงต้องอาศัยความรู้ในเรื่องของการบริหารและการจัดการในการประกอบธุรกิจของตนเพื่อให้เกิดความมั่นคงในขั้นต่อไป