พอพูดถึงขนมเค้ก หลายคนมักจะรู้สึกว่าเป็นขนมที่ทานแล้วต้องอ้วนแน่ๆ โดยเฉพาะสาวๆ แต่จริงๆ แล้วขนมเค้ก ก็มีประโยชน์อยู่ในตัวเช่นเดียวกัน และในทุกวันนี้หลายคนหันมาใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้นขนมเค้กก็มักจะมีส่วนผสมต่างๆ ที่ใส่ใจต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น โดยมีองค์ประกอบสำคัญ คือ แป้งสาลี ผงฟู เกลือ ไขมัน น้ำตาลไข่ นม และกลิ่นรส นอกจากลักษณะที่สวย น่ารับประทานแล้ว ส่วนผสมต่างๆ ก็ยังมีประโยชน์ตามมาอีกด้วย เช่น…